当归炖猪脚

当归炖猪脚 简介 猪蹄营养分析：　　1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;　　2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;　　3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。当归具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效；这份汤补血又补胶原蛋白，给老人或者比较瘦的人吃比较好，但是汤的营养价值也很高，我给孩子下线面吃。 食材 主料 猪脚500g 当归15g 辅料 盐适量   当归炖猪脚的做法 1.猪脚放在锅里焯水 2.把焯过水的猪脚再用冷水冲洗干净 3.当归一份 4.把猪脚放在锅里 5.加点盐来炒香 6.加入15克的当归 7.放入适量的清水 8.放在锅里中火开后调小火压十五分钟左右 9.就可以出锅了 10.味道很不错哦