冰激凌

冰激凌 简介 无论是春夏秋冬，喜欢吃冰激凌。原来的冰激凌店里的冰激凌价格还好，每次出去回来晚了，都能买两个回家吃，现在越来越贵了，并且加上了许多花样，我就想吃冰激凌，不需要加其他的，那还是自己做方便一些，想吃什么样的做什么样的。 食材 主料 牛奶160g 蛋黄2个 辅料 糖80g 淡奶油150g 冰激凌的做法 1.将牛奶，鸡蛋黄，糖混合搅拌在一起。 2.搅打均匀。 3.放到奶锅里加热，到85度。微开为止。 4.淡奶油打发。 5.取少部分淡奶油到混合液里搅拌均。 6.分三次将打发的淡奶油搅入，搅匀。 7.盖上盖，放到冰箱冷冻室，一小时后取出搅拌，搅拌2-3次就可以。自制简易冰激凌做好了，用挖球器挖成圆球，摆盘。