银牙粉皮小鱼汤

银牙粉皮小鱼汤 简介 宝宝很喜欢吃豆芽和昂刺鱼，前段时间回娘家时，老妈就给宝宝做了介个汤汤，宝宝可爱吃了，今天我在家也给她做了这道汤，宝宝吃了不少，看来，来好豆后，俺的手艺确实长进了不少哈，先小小乐一下哈～～～ 食材 主料 昂刺鱼180g   辅料 油适量 盐适量 小葱适量 姜片适量 料酒适量 黄豆芽适量 绿豆粉皮适量   银牙粉皮小鱼汤的做法 1.豆芽去除杂质污物，洗净待用 2.粉皮洗净切成宽条 3.昂刺鱼，去除腮和内脏，洗净滤水 4.砂锅水烧开，放入小葱、姜片及料酒 5.锅烧热，放入冷油，下入昂刺鱼，煎至两面金黄 6.连鱼带油一起倒入砂锅中，大火煮开 7.炖至汤成奶白色 8.加入豆芽，炖10分钟左右 9.再加入粉皮，煮1分钟左右，粉皮变成透明色 10.最后加入盐调味即可~~~