五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋简介鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。今天，我们就制作一款五香鹌鹑蛋，喜欢的看看吧：食材主料鹌鹑蛋500g 辅料盐适量红糖50g老抽3勺生抽3勺花椒适量大料适量香叶3片桂皮1块五香鹌鹑蛋的做法1.洗干净鹌鹑蛋2.凉水下锅煮熟3.捞出，过凉水。然后捞出，用勺子敲碎。4.加入红糖，桂皮，香叶，花椒大料5.加入生抽老抽6.翻炒7.加清水，盐，大火煮开，关火，泡一夜或者更长时间入味。8.装盘。