黄瓜疙瘩汤

黄瓜疙瘩汤 简介 小时候，奶奶还能做饭的时候，每次我去都会做疙瘩汤给我，疙瘩比米粒大一点，把面粉都过滤掉，汤是清亮亮的，很用心对我，现在想起来还是很暖心爸爸喜欢在喝酒前先喝些汤汤水水，今天煮这个给他，他好喜欢 食材 主料 黄瓜200g 面粉150g 鸡蛋2个   辅料 油适量 盐适量 生抽适量 香油适量 胡椒粉适量   黄瓜疙瘩汤的做法 1.葱切葱花 2.黄瓜去头尾切薄片 3.热锅冷油爆香葱花 4.放入黄瓜片炒变色 5.加入热水煮滚 6.面粉放入碗中，水龙头开成滴水状，水滴在面粉的同时不断用筷子搅拌成小疙瘩 7.把疙瘩倒入汤中搅拌均匀 8.把鸡蛋打散倒入滚汤中，用筷子迅速滑散，加盐，生抽，胡椒粉，鸡粉和香油调味即可