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茶树菇煲老母鸡汤

2017-04-03 4页 doc 91KB 23阅读

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茶树菇煲老母鸡汤茶树菇煲老母鸡汤 简介 最近单位培训,白天在单位看视频听讲座,晚上还要写作业,实在是累心累脑的很。平常没时间琢磨做饭,几乎就凑合着做点。这不培训一结束,就想着怎么给一家人补补。刚好参加山山商城的试用申请,寄来的茶树菇早就到了。就赶紧去市场买了只老母鸡炖起汤来,别说这老母鸡的汤就是香,它还在锅里炖着的时候,俺家厨房的每个角落都被这诱人的香味给包围啦!刚好小妹最近给孩子喂奶,做好后赶紧开车给她送一半去,好好给她补补身子! 食材 主料 老母鸡500g 茶树菇30g 蟹味菇25g   辅料 盐适量 黄酒适量 葱适量 蒜3瓣 小茴香适量...
茶树菇煲老母鸡汤
茶树菇煲老母鸡汤 简介 最近单位培训,白天在单位看视频听讲座,晚上还要写作业,实在是累心累脑的很。平常没时间琢磨做饭,几乎就凑合着做点。这不培训一结束,就想着怎么给一家人补补。刚好参加山山商城的试用申请,寄来的茶树菇早就到了。就赶紧去市场买了只老母鸡炖起汤来,别说这老母鸡的汤就是香,它还在锅里炖着的时候,俺家厨房的每个角落都被这诱人的香味给包围啦!刚好小妹最近给孩子喂奶,做好后赶紧开车给她送一半去,好好给她补补身子! 食材 主料 老母鸡500g 茶树菇30g 蟹味菇25g   辅料 盐适量 黄酒适量 葱适量 蒜3瓣 小茴香适量 八角1颗 花椒适量   茶树菇煲老母鸡汤的做法 1.老母鸡斩断后洗净血水 2.凉水放入鸡块 3.煮开后焯水,取出后洗净血沫 4.将准备好的调料放入茶包袋 5.将焯水的老母鸡、调料放入炖锅内,加入适量的水;再滴入几滴黄酒,大火烧开后转小火煲一小时45分钟。 6.取适量茶树菇 7.用凉水泡发15分钟 8.蟹味菇洗净 9.将泡发好的茶树菇切断 10.这是炖了快熟的鸡汤 11.放入茶树菇和蟹味菇继续炖15分钟 12.加入适量的的盐,盛盘,即可食用
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