腐竹白果薏米糖水

腐竹白果薏米糖水 简介 9月的广东，虽没有北方的秋高气爽，但晨晚还是有点丝丝的凉风，稍不注意就很容易患上感冒。可怜的我又中招了，感冒最辛苦就是喉咙痒痒的，特别难受。呜呜呜，赶紧喝点水水来润润。白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。同时还俱有化痰、润肺、美白之功效。 食材 主料 干腐竹100g 白果仁150g 鹌鹑蛋250g 薏米100g 辅料 冰糖适量   腐竹白果薏米糖水的做法 1.干腐竹先用水浸软。 2.浸软后的腐竹沥干水切成长段。 3.锅里加入适量水把鹌鹑蛋煮熟。 4.煮熟的鹌鹑蛋待放凉后剥去外壳。 5.白果仁洗净对半切开挑去内芯。 6.薏米洗净，隔干水备用。 7.煲内加入适量清水，放入薏米和白果 8.水烧开后转中火煲30分钟左右。 9.加入腐竹。 10.加入冰糖。 11.煲至冰糖溶化再加入鹌鹑蛋。 12.继续煲多10分钟即可熄火。