蒸鲫鱼

蒸鲫鱼 简介 鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。其次，鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用。 食材 主料 鲫鱼500g   辅料 香菜适量 葱适量 姜适量 生油适量 盐适量 酱油适量 蒸鲫鱼的做法 1.把葱，香菜和姜切段。 2.鲫鱼洗干净，在肚子上划几刀。 3.把以上材料放在鲫鱼上面，加进酱油，盐和生油调味。锅里加进水，等水烧开后把鱼放进去蒸5分钟就可以了。 4.成品来了。