干辣椒炒鸡丁

干辣椒炒鸡丁 简介 这是妈妈经常会做的一个菜，鸡肉炒出来很嫩，鸡肉的营养也很丰富，妈妈知道我们很喜欢吃，基本每次回家都要做，有时还会往里面再加一些青辣椒，只要是我们喜欢的，妈妈都会记住做个我们吃，谢谢您，妈妈 食材 主料 鸡肉300g 干辣椒50g 辅料 油适量 盐适量 味精适量 糖适量 老抽适量   干辣椒炒鸡丁的做法 1.鸡肉洗净切成丁 2.干辣椒洗净切成段，姜切片，蒜切末 3.锅中放油，放入干辣椒，姜片，蒜末翻炒1分钟 4.倒入切好的鸡丁一起翻炒 5.炒到鸡丁变色，放入料酒 6.放入适量的老抽 7.加入适量的盐 8.加入适量的糖 9.加入适量的味精 10.翻炒到鸡肉断生即可出锅装盘