双皮寿司

双皮寿司 简介 侄女儿最近吃饭有点淘气，换个花样，做寿司让她多吃点饭，同时也把她不爱吃的红萝卜多吃点下去，以往的寿司直接就是海苔上面铺饭裹菜丝与肉丝，这一次的换个花样，烫点蛋皮，整块的包在里面，切开了就是一圈一圈的金黄色，好看又营养，不光侄女儿吃得开心，家人都觉得好吃好看，开开心心的一顿饭。 食材 主料 米饭1碗 寿司海苔2张 鸡蛋2个 红萝卜1根 辅料 油10ml 盐5g 葱1根   双皮寿司的做法 1.鸡蛋加盐打散。 2.平底锅抹油烫出蛋皮。 3.红萝卜切稍粗一点的丝备用。 4.锅内抹油，干炒红萝卜丝，加盐炒熟。 5.青葱备用。 6.寿司帘上放海苔。 7.海苔面抹一层饭，稍薄一点。 8.将蛋皮铺在抹好饭的寿司海苔上。 9.蛋皮上抹饭，放红萝卜丝、青葱。（蛋皮上抹饭容易滑，可以将饭均匀的撒在蛋皮上） 10.寿司帘卷起。 11.卷好的寿司稍微捏紧。 12.切寿司，摆盘。