炖白木耳

炖白木耳 简介 有了个天际炖锅后，总想用它来多用几次。以前白木耳是用电压力锅炖，现在也用了隔水炖做了两次。感觉时间真的相当的费，除去浸泡时间不算，第一次炖了三个小时还不稠，百度了，度娘说是不应先加有味道的食材，那我的红枣就是放早了。所以，无论再怎么炖，白木耳始终是爽口的那种味道了。这是教训！后三张图是后来第二次光炖白木耳的成品照。第二次我不加红枣，泡发时间延长了一个晚上，炖的时间也用了两个三小时，费不费电不去考虑，口感总算很黏黏稠稠的了。 食材 主料 白木耳1朵 红枣8颗 莲子1把   辅料 冰糖适量   炖白木耳的做法 1.食材图 2.莲子和白木耳分别用清水浸泡 3.待白木耳涨发后减去黄色的根蒂 4.将莲子掰开，如果怕苦就去掉莲心，我没去掉 5.将处理好的食材放入大炖锅内，这里红枣不该加得这么早！ 6.加水到8分满 7.盖上大内胆盖 8.用专用的量杯注入清水 9.观察水位最高至红点 10.盖上外盖 11.选甜品，开始炖3小时。（第二次炖纯白木耳时，感觉还不够粘稠，又开3小时。） 12.炖好加入适量的冰糖即可