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牛奶花卷

2017-04-22 4页 doc 77KB 30阅读

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牛奶花卷牛奶花卷 简介 面食的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面食易于消化吸收,有改善贫血、降低血脂、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而发酵后的馒头则比面条、大饼这些没发酵的食品营养更为丰富。 食材 主料 面粉1000g 牛奶200ml 辅料 油适量 盐适量 面粉适量 纯碱适量 牛奶花卷的做法 1.面肥泡好将牛奶放入 2.加面粉和成光滑的面团 3.发酵好的面团 4.加碱水 5.揉均匀 6.取一块面团擀成面片,撒少量的盐、刷适量的油 7.卷成面卷 8.用刀切开 9.做成如图所示 10.做好的花卷 11.摆...
牛奶花卷
牛奶花卷 简介 面食的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面食易于消化吸收,有改善贫血、降低血脂、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而发酵后的馒头则比面条、大饼这些没发酵的食品营养更为丰富。 食材 主料 面粉1000g 牛奶200ml 辅料 油适量 盐适量 面粉适量 纯碱适量 牛奶花卷的做法 1.面肥泡好将牛奶放入 2.加面粉和成光滑的面团 3.发酵好的面团 4.加碱水 5.揉均匀 6.取一块面团擀成面片,撒少量的盐、刷适量的油 7.卷成面卷 8.用刀切开 9.做成如图所示 10.做好的花卷 11.摆放在蒸锅里,盖盖上汽蒸20分钟 12.蒸好的花卷。
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