苹果炖生鱼

苹果炖生鱼 简介 偶尔老爸也会钓到一条鲶鱼、黑鱼等鱼。这样的话，我都会炖上一锅汤，品尝一下野生鱼类带来的格外不一样滴滋味~~黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；适合身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用；3.黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，可以作为一种辅助食疗法。 食材 主料 生鱼360g 苹果1个 辅料 食油适量 盐适量 生姜适量   苹果炖生鱼的做法 1.准备好苹果、黑鱼、生姜。 2.黑鱼收拾干净，切厚片备用。 3.苹果去皮、切块备用。 4.锅中油热，爆香姜片。 5.倒入生鱼块，炒出香味，至鱼肉发白。 6.加入适量冷水，煮开。 7.转入砂锅。 8.炖至汤汁浓白。 9.倒入苹果块。 10.大火煮开。 11.加入适量盐调味。