酸奶

酸奶 简介 酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化、提高人体免疫功能。酸奶是食物中钙的良好来源。 食材 主料 牛奶2袋 原味酸奶100g 辅料 蜂蜜适量 巧克力酱适量 酸奶的做法 1.准备好食材，将做酸奶的容器洗干净，要做到没有一丁点的水和油 2.把一杯原味的酸奶倒进容器里 3.将纯奶加热至40度左右（我放在暖气上一小会微微烫手就好），加热好的纯奶倒入酸奶的容器内，一般酸奶和牛奶的比例为1：10左右 4.用无油无水的勺子搅拌均匀 5.拌匀的牛奶盖上密封的盖子，一定要密封，而且中途不能去搅拌，要不无法发酵了 6.我放到有暖气的地热上，温度在35-40度左右，加热8-10小时 7.表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳 8.自做老酸奶没有甜味，可放糖或是蜂蜜后食用，还可以用巧克力酱做装饰