咕噜鱼肉萝卜

咕噜鱼肉萝卜 简介 这道菜是菠萝咕咾肉的样子做来的，这个菜用鱼肉和萝卜做出也很好吃。 食材 主料 青鱼肉1条 白萝卜半根 辅料 油适量 盐适量 鸡蛋1个 姜适量 葱适量 料酒适量 面粉适量 番茄酱适量 水适量   咕噜鱼肉萝卜的做法 1.准备好原料。 2.把鱼肉切成稍厚的斜片（想去掉皮没有那技术）。 3.把萝卜从中间切开。 4.然后切成片。 5.把鱼肉放入容器中，加入盐和料酒腌制十分钟。 6.把葱和生姜切好。 7.准备好面粉，把鸡蛋打散。 8.腌好的鱼片，放入面粉中打个滚。 9.放入蛋液里醮一下。 10.再入面粉中再滚上面粉。 11.放到盘中备用。 12.锅中入油，烧到入成热，加入鱼片炸到酥脆捞出备用。 13.锅中留少许油，加入葱、姜炸香。 14.加入萝卜炒一炒。 15.再入番茄酱，加入少许的开水，放入糖炒一炒。 16.最后倒入鱼片，裹上酱出锅。