蛋包饭

蛋包饭 简介 色泽金黄、香味四溢的蛋包饭，再以番茄汁进行调味，入口之后，层次丰富，美味适口，您喜欢吗？ 食材 准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 主料 米饭适量 黄瓜40g 鸡蛋2个 胡萝卜40g 水发香菇20g 虾仁20g 玉米粒适量   辅料 酱油适量 盐适量 胡椒粉适量 番茄酱适量 蛋包饭的做法 1.首先将虾仁切粒、胡萝卜去皮切粒、黄瓜去芯切粒、水发香菇去蒂切粒。 2.将鸡蛋磕入碗中，搅打散。 3.锅中放入油，倒入虾仁、香菇、玉米粒、胡萝卜、黄瓜粒，翻炒变熟后，倒入米饭适量，炒散，加一勺盐，淋入适量酱油，撒上胡椒粉，翻炒调味后，盛出。 4.锅过油，倒入鸡蛋液，煎成蛋皮，再将炒饭平铺在蛋皮之上，从一端卷起来，稍微煎一小会，待香味溢出时，盛出，切段，浇上番茄酱，即可品尝