糖醋小肉糖醋小肉
简介
贴秋膘之;糖醋小肉经过了一个酷夏,现在天气凉快了,胃口大开。人体也需要补充,猪肉是最好的选择之一。家人喜欢吃肉,尤其是这红烧肉。这红烧肉好吃,但太多吃了就不利于健康。灵机一动不如烧一个糖醋的,这醋可以解油腻,还对健康有利。也不知道家人喜欢不?怀着忐忑,“战战兢兢”地做好了这菜。哪知道家人一吃;哈!赞不绝口说;比红烧肉好吃。这大概是不经常吃原因吧!让他们天天吃哪个,一定也会倒胃口的吧!菜系:家常私房菜口味:酸甜鲜咸工艺:焖煮、糖醋
食材
主料
五花肉700g
辅料
盐适量
红烧酱油适量
白砂糖适量
香醋适量
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糖醋小肉
简介
贴秋膘之;糖醋小肉经过了一个酷夏,现在天气凉快了,胃口大开。人体也需要补充,猪肉是最好的选择之一。家人喜欢吃肉,尤其是这红烧肉。这红烧肉好吃,但太多吃了就不利于健康。灵机一动不如烧一个糖醋的,这醋可以解油腻,还对健康有利。也不知道家人喜欢不?怀着忐忑,“战战兢兢”地做好了这菜。哪知道家人一吃;哈!赞不绝口说;比红烧肉好吃。这大概是不经常吃原因吧!让他们天天吃哪个,一定也会倒胃口的吧!菜系:家常私房菜口味:酸甜鲜咸工艺:焖煮、糖醋
食材
主料
五花肉700g
辅料
盐适量
红烧酱油适量
白砂糖适量
香醋适量
料酒适量
淀粉适量
糖醋小肉的做法
1.挑选好五花肉,请卖肉师傅切成麻将牌大小。 回家冲洗一下
2.然后汆一下水,去血水。另加热水料酒、盐,用电高压锅焖煮10分钟,断火5分钟
3.倒入炒菜锅中
4.倒入红烧酱油烧开,翻一下
5.翻一下,放糖
6.倒入香醋、料酒
7.烧开
8.用淀粉勾芡即可
9.出锅装盘
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