人参乌鸡汤

人参乌鸡汤 简介 一年又快过了，仅此献上一锅“人参乌鸡汤”做尾牙啦！人参的食疗效果，俺不说，豆亲都知道：常吃它，肯定会有补肾壮阳，健五脏，养颜益智之功效。以这碗汤代酒，祝各位豆亲，个个龙精虎猛，多做好菜！ 食材 主料 人参4支 乌鸡100g 辅料 盐适量 排骨头30g 冰糖5g 料酒5g 姜2片 鸡精2g 陈皮少许   人参乌鸡汤的做法 1.准备好食材。 2.这是东北长白山保鲜人参。大型超市或菜市都有销售。 3.将排骨头、乌鸡进行冷、热氽水。氽水的请看《粤式炖汤之秘》（http://group.haodou.com/topic-308937.html）。 4.将冰糖、鸡精、盐、陈皮和料酒放入炖盅内。 5.把保鲜人参拆包，用清水冲洗干净后，放入炖盅。 6.将氽水后的排骨头、乌鸡控水，再放入炖盅。 7.注入1.5升开水。 8.将它放入电炖锅中，慢火炖制5小时，即成。 9.经过长时间的炖制，一锅参味浓郁，提神醒脑，去疲劳的滋补人参乌鸡汤就大功告成了。