凉拌马齿苋

凉拌马齿苋凉拌马齿苋 简介 马齿苋含有蛋白质，脂肪，多种维生素，矿物质等营养成分，不但可以食用，还具有药用价值。马齿苋的吃法很多，除去根部洗净后，可以直接炒着吃，也可以将它投入沸水中，焯几分钟后，切碎拌着吃，还可以做汤，饺子馅，和在面里烙饼吃。 食材 主料 马齿苋300g   辅料 油适量 盐适量 大蒜适量 鸡精适量 生抽适量 老干妈辣酱1小勺 凉拌马齿苋的做法 1.马齿苋去掉老根，清洗干净 2.锅里烧开水，滴几滴油下马齿苋，焯熟捞出过凉水，沥干 3.把放凉沥干的马齿苋放入碗中，加入盐，鸡精，生抽，大蒜末，老干妈辣酱 4.锅热放...