啤酒炖黄黄鱼

啤酒炖黄黄鱼 简介 金龙鱼1：1：1调和油，选用精炼菜籽油、精炼大豆油、精炼玉米胚芽油、精炼葵花籽油、浓香花生油、芝麻油、精炼亚麻籽油、精炼红花籽油8种油源，使饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例达到0.27：1：1，n-6/n-3为5：1，加上膳食摄入的饱和脂肪酸，能帮助居民达到膳食3种脂肪酸构成1：1：1的推荐值。 食材 主料 黄花鱼500g 啤酒450ml 葱段10g 姜片10g 蒜片5g 盐5g 酱油5ml 糖10g 鸡蛋1个 大料5g 辅料 金龙鱼调和油适量 盐适量 啤酒炖黄黄鱼的做法 1.黄花鱼一条 2.黄花鱼清洗干净，啤酒，盐，糖，酱油，葱姜蒜大料备齐 3.黄花鱼切段，放盐和料酒鸡蛋腌半小时入味 4.倒入金龙鱼调和油 5.锅中放适量油炸制两面金黄捞出 6.留少许底油煸香葱姜蒜和大料 7.加入少许酱油 8.倒入啤洒 9.放入炸好鱼块 10.在加入糖和盐 11.中火焖制20分钟 12.汤汁变少关火成盘食用