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火龙果酸奶慕斯蛋糕

2017-06-10 2页 doc 17KB 41阅读

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火龙果酸奶慕斯蛋糕火龙果酸奶慕斯蛋糕 用料 八寸酸奶蛋糕一个 淡奶油200g 火龙果肉500g 牛奶70ml qq糖110g 糖10g 吉利丁粉15g 猕猴桃一个 芒果一个 火龙果酸奶慕斯蛋糕的做法 1 八寸酸奶蛋糕片成二块,一块切掉边缘(酸奶蛋糕的做法请参考我另一个生日蛋糕的菜谱) 2 火龙果切块 3 取300g火龙果用料理机打成泥,另外的200g备用 4 吉利丁粉加入牛奶小火煮融后放凉 5 淡奶油打发至六七成 6 放凉后的吉利丁粉液倒入火龙果泥中搅拌均匀 7 搅拌好的火龙果泥倒入打发好的奶油中拌匀,慕斯糊就好了 8 将大的一块酸奶蛋糕放入...
火龙果酸奶慕斯蛋糕
火龙果酸奶慕斯蛋糕 用料 八寸酸奶蛋糕一个 淡奶油200g 火龙果肉500g 牛奶70ml qq糖110g 糖10g 吉利丁粉15g 猕猴桃一个 芒果一个 火龙果酸奶慕斯蛋糕的做法 1 八寸酸奶蛋糕片成二块,一块切掉边缘(酸奶蛋糕的做法请参考我另一个生日蛋糕的菜谱) 2 火龙果切块 3 取300g火龙果用料理机打成泥,另外的200g备用 4 吉利丁粉加入牛奶小火煮融后放凉 5 淡奶油打发至六七成 6 放凉后的吉利丁粉液倒入火龙果泥中搅拌均匀 7 搅拌好的火龙果泥倒入打发好的奶油中拌匀,慕斯糊就好了 8 将大的一块酸奶蛋糕放入八寸蛋糕模具底部,倒入一半调好的慕斯糊,振匀一下后摆入火龙果粒 9 放入小的那块酸奶蛋糕 10 倒入剩下的慕斯糊,放入冰箱冷藏至少四小时 11 QQ糖加入适量的水煮融化放凉 12 猕猴桃切成如图状 13 芒果切粒 14 把QQ糖汁倒入冷藏后的慕斯糊上,再放入冰箱冷藏一会儿至凝固 15 脱模后如图摆上水果装饰 16 点上蜡烛更是美爆了
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