龙骨海带汤龙骨海带汤
用料
猪龙骨1000g
海带干300g
葱3颗
姜2颗
蒜2粒
花椒少许
料酒适量
浓汤宝1茶勺
龙骨海带汤的做法
1 海带干用水泡发
2 泡发的海带洗净,洗净所需食材
3 骨头倒入沸水中放入适量的料酒和姜片汆3分钟
4 洗净龙骨血末,海带切块,葱切段,姜切片
5 炖锅中倒入适量的水加入龙骨,葱姜蒜,花椒大火煮沸20分钟
6 放入海带和少许盐中火炖15分钟左右
7 去除锅内浮末,中小火慢炖30分钟左右
8 最后十分钟加入浓汤宝调味
9 准备干净无水的小碗加入辣酱油,生抽,蒜蓉,花椒油,香油,藤椒油,盐,鸡精,醋,...
龙骨海带汤
用料
猪龙骨1000g
海带干300g
葱3颗
姜2颗
蒜2粒
花椒少许
料酒适量
浓汤宝1茶勺
龙骨海带汤的做法
1 海带干用水泡发
2 泡发的海带洗净,洗净所需食材
3 骨头倒入沸水中放入适量的料酒和姜片汆3分钟
4 洗净龙骨血末,海带切块,葱切段,姜切片
5 炖锅中倒入适量的水加入龙骨,葱姜蒜,花椒大火煮沸20分钟
6 放入海带和少许盐中火炖15分钟左右
7 去除锅内浮末,中小火慢炖30分钟左右
8 最后十分钟加入浓汤宝调味
9 准备干净无水的小碗加入辣酱油,生抽,蒜蓉,花椒油,香油,藤椒油,盐,鸡精,醋,葱花调匀做蘸碟
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