枇杷叶冰糖水

枇杷叶冰糖水 简介 枇杷叶为蔷薇科植物枇杷Eriobotryajaponica（Thunb.）Lindl.的叶。又名巴叶、芦桔叶（《中药材手册》）。枇杷叶有镇咳、祛痰、平喘的作用。孩子感冒了一直没好彻底，时不时咳几声，昨天带他到楼下玩得时候，碰到楼下的一个婆婆，告诉我这个用批把叶煮冰糖水喝，据说效果不错。我迫不及待地试着煮了一次，煮出来的时候是茶色，等焖半小时后很神奇地变成了酒红色。甘甜中微微有一丝苦味可以忽略不计，孩子还挺喜欢喝的！ 食材 主料 枇杷叶6片   辅料 冰糖适量 水适量 枇杷叶冰糖水的做法 1.新鲜枇杷叶6片 2.用清水冲洗干净后再用刷子刷去后面的绒毛，左边一片是刷过的，对比一下 3.刷干净后用水泡十几分钟，再刷一遍，冲干净 4.剪成一段段 5.锅里放大约1000毫升水，将剪好的叶片放进去大火煮 6.煮开后将冰糖放进去小火熬半小时后关火，先不要揭开盖子，焖30分钟 7.刚刚煮好的枇杷水是茶色，焖过之后就会变成漂亮的酒红色 8.成品图