当归炖乌骨鸡

当归炖乌骨鸡 简介 这次炖的鸡汤全是用女性补血养颜的食材，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，很适合体虚血亏者食用。而当归有补血活血，抗动脉硬化作用。其他几样也有着调节机体免疫功能，护肤美容作用。所以说这道当归乌骨鸡汤真的很适合我们女性食用 食材 主料 乌骨鸡1700g   辅料 当归适量 红莲适量 党参适量 红枣适量 红豆适量 枸杞适量 淮山适量 薏米适量 大麦适量 盐适量 当归炖乌骨鸡的做法 1.将鸡去毛去内脏洗净备用 2.准备当归、党参、红莲、红枣、红豆、 枸杞、淮山、薏米、大麦等，洗净待用 3.锅中加适量清水，将整只鸡放锅中，放入当归、党参、红莲、红枣、红豆、枸杞、淮山、薏米、大麦 4.盖上锅盖，大火烧至沸腾，改小火炖60分钟 5.加入适量盐调味后再小火炖5-10分钟 6.将炖好的乌骨鸡捞出放入干净的碗里 7.将鸡汤里的油撇去不要 8.去掉鸡油后鸡汤如图中般清爽鲜美， 再次将鸡放回汤锅中，大火再次烧沸即可食用