猪骨莲藕胡萝卜汤

猪骨莲藕胡萝卜汤 简介 莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，由此莲藕猪骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。常吃莲藕猪骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。 食材 主料 猪骨450g 莲藕3节 胡萝卜1根   辅料 蜜枣1个 姜片适量 料酒适量 盐适量 猪骨莲藕胡萝卜汤的做法 1.莲藕和胡萝卜削皮洗净后切滚刀块 2.准备蜜枣（汤里加一粒蜜枣可以使汤更清甜） 3.锅里加水和姜片烧开，加入猪骨掉水 4.掉水后的猪骨洗净控水 5.砂锅一次性加足够的水和姜片用大火烧开 6.水开后加入掉过水的猪骨和蜜枣，加盖大火煮开 7.水开后加入适量料酒，撇去杂质，加盖用小火慢慢煲30分钟 8.再加入莲藕和胡萝卜，小火煲20分钟 9.最后加入适量盐调味即可 10.猪骨莲藕汤成品图