小白菜包子小白菜包子
简介
小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍,所含维生素C约是大白菜的3倍多。今天用小白菜包的包子。非常好吃。
食材
主料
面粉1000g
辅料
油适量
盐适量
小白菜适量
粉条适量
小白菜包子的做法
1.发好的面
2.纯碱加温水
3.碱水揉在发好的面团里
4.面团放面板上
5.揪成均匀的面挤子
6.擀成面片
7.小白菜用开水焯
8.焯好准备剁碎
9.粉条煮9分熟放凉剁碎
10.将剁好的小白菜粉条放入盆中,按个人口味放调料和成馅...
小白菜包子
简介
小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍,所含维生素C约是大白菜的3倍多。今天用小白菜包的包子。非常好吃。
食材
主料
面粉1000g
辅料
油适量
盐适量
小白菜适量
粉条适量
小白菜包子的做法
1.发好的面
2.纯碱加温水
3.碱水揉在发好的面团里
4.面团放面板上
5.揪成均匀的面挤子
6.擀成面片
7.小白菜用开水焯
8.焯好准备剁碎
9.粉条煮9分熟放凉剁碎
10.将剁好的小白菜粉条放入盆中,按个人口味放调料和成馅
11.面片上放适量的馅包成包子
12.包子包好了
13.摆放在蒸锅里
14.盖盖上汽蒸12分钟
15.关火虚蒸3分钟打开盖
16.蒸好的包子
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