低糖低油红豆馅

低糖低油红豆馅 简介 网购的馅料，含油太多了，对于油的来源，我总感到不放心，不知道商家混进去的是什么油，是不是地沟油？所以，还是少买，自己做，来得安心点！因为我是打算做饼的，所以这个红豆馅低糖低油，如果用来做月饼的馅料，是要加多点油进去炒的！ 食材 主料 红豆546g   辅料 油少许 白砂糖300g 清水适量   低糖低油红豆馅的做法 1.红豆546克，洗净。用清水浸泡一个晚上。 2.这是浸泡了一个晚上的红豆，水份吸得饱满饱满的。 3.将红豆放到锅里，然后加入清水，放入手掌，盖过手掌面即可。 4.大火煮红豆。因为红豆的壳比较硬厚，不容易煮烂，所以煮的时间要长一点。如果发现红豆还未煮软，水干了，就再添加一些水进去吧！ 5.煮好的红豆，轻轻一压就软开了。 6.为了口感细腻点，我们还是用料理机再打一下吧！由于不加水打，打好的红豆很粘稠，需要用调羹刮出来。 7.全部红豆都用料理机打过，可以准备炒水份了。 8.热锅，下油（油不要太多哦，基本上比润锅多一点就可以了）。 9.然后倒入红豆泥。 10.倒入白砂糖。 11.中火炒干，不断搅拌。 12.炒到红豆泥能抱团即可。 13.这样的红豆馅，做饼和包子都很不错的哦。