莲藕骨头汤

莲藕骨头汤 简介 藕-又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科这是看别人做的，自己也想试试，莲藕骨头汤--我试验了三次，确实可以把莲藕煲粉，做出来很成功的 食材 主料 莲藕500g 骨头400g 辅料 油适量 盐适量 胡椒适量 姜片适量 莲藕骨头汤的做法 1.莲藕去皮洗净 2.首先骨头泡水。泡出血水，然后用清水洗干净 3.莲藕切滚刀块，恩，然后还是泡水 4.准备胡椒，姜片 5.排骨下油锅然后炒5分钟加点盐，下排骨前先将姜片与胡椒爆出香味 6.然后继续加入莲藕炒5分钟，然后加入热水 7.加水煮开，撇去血沫，不能用铁锅久煮，不然汤会发黑 8.看到没有，有油，然后大火煲半个小时，然后小火煲2个小时 9.已经好了