青椒炒猪血青椒炒猪血
简介
心情故事煎猪血是安阳小吃,以前车站附近,安阳桥边有许多卖煎猪血的,看着那东西黑乎乎的不怎么起眼,但是吃一口啊,挺好吃的,就像湖南的臭豆腐。一般我们在家里做要么煎,要么炒,炒着的要数尖椒炒出来的好,可是今天我的冰箱里只有青椒了,而猪血是前天买回来的,由于是动物性食材,我不想再放着,怕要是变色坏了,于是就用青椒炒吧,炒好了做到下酒菜也挺棒。
食材
主料
猪血1块
青椒2个
辅料
油适量
盐适量
洋葱少许
生抽适量
胡椒粉适量
醋适量
香油适量
青椒炒猪血的做法
1.猪血切成3厘米2厘米厚不到1厘米的块状,青...
青椒炒猪血
简介
心情故事煎猪血是安阳小吃,以前车站附近,安阳桥边有许多卖煎猪血的,看着那东西黑乎乎的不怎么起眼,但是吃一口啊,挺好吃的,就像湖南的臭豆腐。一般我们在家里做要么煎,要么炒,炒着的要数尖椒炒出来的好,可是今天我的冰箱里只有青椒了,而猪血是前天买回来的,由于是动物性食材,我不想再放着,怕要是变色坏了,于是就用青椒炒吧,炒好了做到下酒菜也挺棒。
食材
主料
猪血1块
青椒2个
辅料
油适量
盐适量
洋葱少许
生抽适量
胡椒粉适量
醋适量
香油适量
青椒炒猪血的做法
1.猪血切成3厘米2厘米厚不到1厘米的块状,青椒撕成小片
2.热油锅爆香洋葱粒
3.一片一片放入猪血
4.用铲子慢慢翻动
5.逐个翻面
6.放入青椒
7.盐
8.胡椒粉
9.生抽
10.最后滴适量醋即可
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