豆酱姜煮小黄鱼豆酱姜煮小黄鱼
简介
小黄鱼,肉非常嫩,且容易散,所以吃的时候还是整条夹到碗里微妙,否则一夹肉就散在鱼汤里了呵呵下了豆酱姜丝,很入味,鱼汤都是奶白的。很高兴生活在海边,才能每天吃到这么新鲜的鱼,感恩。
食材
主料
小黄鱼400g
辅料
油适量
盐适量
普宁豆酱适量
姜丝适量
芹菜适量
豆酱姜煮小黄鱼的做法
1.新鲜小黄鱼,洗净去腮,下少量盐腌制下
2.准备姜丝和芹菜
3.普通豆酱
4.锅内下油,下姜丝爆香
5.把鱼一条一条放入锅内
6.下适量水,煮5分钟左右,下适量普宁豆酱
7.盖锅煮3分钟左右
8.揭...
豆酱姜煮小黄鱼
简介
小黄鱼,肉非常嫩,且容易散,所以吃的时候还是整条夹到碗里微妙,否则一夹肉就散在鱼汤里了呵呵下了豆酱姜丝,很入味,鱼汤都是奶白的。很高兴生活在海边,才能每天吃到这么新鲜的鱼,感恩。
食材
主料
小黄鱼400g
辅料
油适量
盐适量
普宁豆酱适量
姜丝适量
芹菜适量
豆酱姜煮小黄鱼的做法
1.新鲜小黄鱼,洗净去腮,下少量盐腌制下
2.准备姜丝和芹菜
3.普通豆酱
4.锅内下油,下姜丝爆香
5.把鱼一条一条放入锅内
6.下适量水,煮5分钟左右,下适量普宁豆酱
7.盖锅煮3分钟左右
8.揭盖可以看到鱼汤呈奶白色
9.下芹菜,小煮2分钟左右
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