鸡蛋布丁

鸡蛋布丁 简介 电脑里还保存着不少之前做的菜谱，自从上班后，时间实在是不够用，加上工作性质，晚上有事也得工作。可等到周末吧，又得陪孩子外出到处逛逛，难得今天下雨，就不外出了，赶紧挤点时间，可不能把这“作业”给荒了哈。 食材 主料 鸡蛋2只 牛奶250ml 辅料 白糖35g 开水150ml 鸡蛋布丁的做法 1.所需食材。 2.把白糖加进纯牛奶里搅拌至完全溶化（因为我是大热天做的，所以不需把牛奶加热白糖也溶化得快，如果是冷天，需把牛奶加热一下）。 3.接着把鸡蛋打进牛奶里，继续把鸡蛋拌匀。让牛奶与鸡蛋液混合。 4.把鸡蛋牛奶液过滤两遍。 5.再把过滤后的牛奶鸡蛋液倒进布丁瓶里（布丁瓶需提前清洗干净）。 6.烤盘里放进开水，再把布丁瓶放进烤盘里，入烤箱。上下火烤160度烤20分钟，再转170度烤5分钟。