蛋包黑米饭

蛋包黑米饭 简介 随着天越来越冷，人们越来越不愿意早起，早餐就成了让人头疼的问。我们可以做一些蛋包饭放在冰箱里，早上隔水蒸热就可以，美味又健康！ 食材 主料 黑米100g 白糯米200g 鸡蛋3个   辅料 色拉油1汤勺 淀粉3小勺 榨菜适量 火腿适量 生抽少许 葱花少许 蛋包黑米饭的做法 1.将白糯米和黑米蒸好（我的菜谱里有介绍）。 2.将3个鸡蛋在碗中打散，3小勺淀粉加水搅匀倒入鸡蛋液中，锅中刷少许油。 3. 开小火加热锅，用汤勺舀35ml左右的鸡蛋液倒入热锅中，转动锅使蛋液均匀铺在锅底，揭下做好的蛋饼装盘。 4. 火腿切小丁，榨菜切末。锅烧热放油，将火腿和榨菜炒香，放入蒸好的饭混和撒上葱花，加少许生抽调味。 5. 将炒好的饭包在蛋皮里，可放冰箱里冷藏，吃时隔水蒸热即可。