XO酱沙拉

XO酱沙拉XO酱沙拉 简介 这是个“洋为中用”菜式。它用了专用沙拉疏菜的红珊瑚生菜、苦菊为基本食材，配上贵族酱料——XO酱，滴入初榨橄榄油，稍拌之后，整个沙拉菜立马显得“高大上”了，吃起来，风味独特，层次丰富，用于宴客，极具白领范儿呢。 食材 主料 红珊瑚生菜75g 苦菊100g XO酱20g   辅料 初榨橄榄油5g   XO酱沙拉的做法 1.将红珊瑚生菜、苦菊清洗干净，摘段、控水备用。这是生吃的疏菜，卫生条件要注意，免得“病从口入”。 2.用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷冻室冷冻处理20分钟，取出。 3.将橄榄油倒入，拌匀后装盆。 ...