自制薯片自制薯片
用料
土豆中等身材的3个
孜然粉适量
黑胡椒适量
王守羲十三麻辣鲜适量
油少许
清水适量
盐适量
自制薯片的做法
1 土豆去皮洗净。
2 切成薄片,放入清水中,泡上5-10分钟。切的片越薄越好,最方便是用切片器,切花片薄片都行,我两种都切了。
3 泡好后捞出,沥干水分,或用厨房纸吸干。放入盆中,加入盐、孜然、黑胡椒和麻辣鲜,腌15分钟左右,调料按个人喜好定量即可。
4 烤盘上铺锡纸,预热180-200度。此时土豆将腌出许多水,将水沥干,在锡纸上刷很薄一层油,把土豆片平铺上去,烤20分钟,不能有任何重叠。
5 烤好后...
自制薯片
用料
土豆中等身材的3个
孜然粉适量
黑胡椒适量
王守羲十三麻辣鲜适量
油少许
清水适量
盐适量
自制薯片的做法
1 土豆去皮洗净。
2 切成薄片,放入清水中,泡上5-10分钟。切的片越薄越好,最方便是用切片器,切花片薄片都行,我两种都切了。
3 泡好后捞出,沥干水分,或用厨房纸吸干。放入盆中,加入盐、孜然、黑胡椒和麻辣鲜,腌15分钟左右,调料按个人喜好定量即可。
4 烤盘上铺锡纸,预热180-200度。此时土豆将腌出许多水,将水沥干,在锡纸上刷很薄一层油,把土豆片平铺上去,烤20分钟,不能有任何重叠。
5 烤好后取出,稍稍冷却一儿会更脆,再配上老搭档番茄酱,完美零食。
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