枸杞猪肝汤

枸杞猪肝汤 简介 以脏补脏。猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。更年期妇女常会出现月经紊乱、经血量多、经期延长、周期缩短等现象，从而导致贫血。很多人常常是盲目吃一些补品来调理，其实，如果贫血现象不是十分严重，只要通过调整饮食结构就可以改变贫血的症状。多食用一些动物肝脏也是不错的选择。 食材 主料 猪肝100g 菠菜100g 辅料 料酒适量 盐适量 清水1200ml 枸杞子5g 枸杞猪肝汤的做法 1.准备好所用食材。 2.猪肝洗净，切成片，用清水泡至1小时，中途换水。 3.把菠菜摘洗干净备用。 4.锅中注入水，加入料酒烧开，将猪肝焯水后沥干水分。 5.将焯水的猪肝，姜片放入北鼎养生壶中。 6.将养生壶放入底座，接通电源，设置养生汤程序。全程60分钟。 7.猪肝汤煲制40分钟的时候加入枸杞。 8. 在55分钟的时候加入菠菜和盐调味，程序结束即可。