三文鱼寿司

三文鱼寿司 简介 三文鱼是小姑在厚街买回来的，她那天突然很想吃寿司，打电话问我愿不愿做，我答应了，她便买了一大块三文鱼回来。已经N年未做过寿司了，做起来有点手忙脚乱。好在做出来的味道自己还是挺喜欢的，也许并不是适合每个人的胃口。 食材 主料 普通米100g 盐10g 糖50g 醋100g 水适量   辅料 寿司酱油适量 芥末适量 三文鱼适量   三文鱼寿司的做法 1.将普通米、糯米洗净后放电饭按煮饭键 2.米饭煮好后，用容器盛起放凉到40度左右备用 3.盐、糖、醋三种材料放锅中加热做成寿司醋，不可使其沸腾，放凉后可使用 4.将寿司醋加入到米饭里，要慢慢倒，边倒边拌匀，感觉全部的米饭都沾有寿司醋就可以停止倒入寿司醋 5.戴上一次性手套，取一些饭放在手中握成团 6.在饭团上面放上切片的三文鱼，沾点寿司酱油拌芥末即可食用