油条

油条巨详细的制作过程(2009-03-03 08:18:58) 标签：美食 美容 面团 油条 高筋面粉 家居    材料： 面粉300g（我用的普通面粉、高筋面粉也可以的）、奶粉20g、白糖20g、酵母粉5g、温水190ml、食用油20ml、盐5ml、小苏打1ml、温水15ml 做法： 1、面粉（我用的普通面粉、高筋面粉也可以的） 2、奶粉＋白糖＋酵母粉 3、用温水190ml搅拌均匀 4、用酵母水将面团搅拌成团 5、倒入食用油将面团揉成面团 6、盖上保险膜，发酵（现在夏天室温大概是30度左右，正合适发酵。如果是冬季应该延长发酵时间并放在温暖处，比如温水锅中） 7、一个小时之后面团发到两倍大 8、面团内部细小均匀的气孔 9、盐＋小苏打混合，用温水化开 10、用小苏打水将面团再次揉匀 11、盖上保险膜继续发酵 12、一个小时后，又发到两倍大了 13、再看看可爱的小气孔，放入冰箱冷藏以备早上用 14、从冰箱中取出面盆，案板上抹油，手上也要哟～将面团在案板上按压成长方形 15、刀上也抹油，将大面片切成小条 16、两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来 17、这些是处理好的油条坯子 18、油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身 19、炸好的油条放在厨房用纸上吸油 长沙市金鑫橡塑制品厂 本厂系生产承制各种橡胶配件的专业厂家。主要生产橡胶密封件、减震缓冲件、防水、防尘件等各种系列产品；专业生产汽车灯具、摩托车灯具、制药包装机械、保龄球设备等所需的全套橡胶配件，并可根据客户要求生产有特殊要求的各种工业、农机、日常生活用品的橡胶配件以及硅、氟、聚氨酯橡胶制品。 联系人：谢曦 电话：0731-84739277 传真：0731-84739277 手机：15874082624 地址：长沙市星沙经济开发区水渡河东（老桥） QQ：441818956 E-mail: 441818956@qq.com