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水晶包子制作方法

2018-09-22 1页 doc 13KB 47阅读

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水晶包子制作方法小吃水晶包子培训技术资料小吃水晶包子,是一项非常受欢迎的一项街头小吃,很多的学员都想学习这项小吃技术的制作方法,香香姐小吃培训学校现在就把水晶包子制作技术的一些细节介绍给大家。水晶包子是由于它的外观晶莹剔透,馅料隐约可见,这样才会被称为水晶包子的,而水晶包子的馅料其实和一般的包子是一样的,只是包子皮是完全不一样的,水晶包子独特的地方也是在于它的包子皮,之所以晶莹剔透,薄如棉纸,主要是澄粉和淀粉的完美搭配。配料:澄面225克  猪油6克 玉米淀粉35克滚沸水400克做法:将澄面和玉米淀粉混合均匀&n...
水晶包子制作方法
小吃水晶包子培训技术资料小吃水晶包子,是一项非常受欢迎的一项街头小吃,很多的学员都想学习这项小吃技术的制作方法,香香姐小吃培训学校现在就把水晶包子制作技术的一些细节介绍给大家。水晶包子是由于它的外观晶莹剔透,馅料隐约可见,这样才会被称为水晶包子的,而水晶包子的馅料其实和一般的包子是一样的,只是包子皮是完全不一样的,水晶包子独特的地方也是在于它的包子皮,之所以晶莹剔透,薄如棉纸,主要是澄粉和淀粉的完美搭配。配料:澄面225克  猪油6克 玉米淀粉35克滚沸水400克做法:将澄面和玉米淀粉混合均匀 ;锅内将400克水煮沸,将混合的面粉倒入,用筷子搅拌均匀,晾凉;将烫好的面揉成光滑的面团,加入猪油,揉匀;面团揉匀;揪成饺子大小的剂子;擀成薄薄的皮;这样就会做出透明的水晶包子皮了。希望我们香香姐餐饮培训发表的文章,能够帮助大家对水晶包子制作技术有一定的提升。如果是我们做买卖用的配方,香香姐推荐大家还是要学习商业版的技术,谢谢。
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