［医学］王现法制作：第二章第二节 消化与吸收

学习目标1.描述人体消化系统的组成。（重点）2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。（难点）3.尝试探究馒头在口腔中的变化。4.小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。口咽食道胃小肠大肠肛门消化道胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消化腺最大消化腺和解毒器官自学任务单1.什么是消化和吸收？微课2.消化系统是由哪些器官组成的？学习资源微课（1）在口腔内可初步消化什么？并且把它分解成了什么？（2）小肠适于消化、吸收的特点有哪些？微课（3）淀粉、蛋白质、脂肪最终被分解成什么？3.简述食物的消化和营养物质的吸收过程.学习资源学习资源消化系统组成消化道：消化腺：口咽食道胃小肠大肠肛门胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消化腺唾液腺：胃腺：胰脏：肠腺：肝脏：分泌胆汁分泌盐酸、胃蛋白酶等分泌唾液分泌胰液分泌肠液许多皱襞和绒毛（加大了面积）小肠壁只有一层很薄的上皮细胞小肠绒毛中有毛细血管小肠除了以上结构特点外，成年人的小肠长5---6米。最主要的吸收场所小肠最主要的消化场所4.小肠适于消化、吸收的特点：成人小肠的长度一般为5—6米，它的内表面有许多皱襞。皱襞上有许多绒毛状突起——小肠绒毛。这些特点大大增加了小肠的表面积——吸收面积。5.淀粉、蛋白质、脂肪最终被分解成什么？6.食物的消化和营养物质的吸收过程：食物口（初步消化淀粉）胃（初步消化蛋白质，吸收水分）小肠（彻底消化和吸收）大肠（吸收水、无机盐维生素）肛门（排出体外）。葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸唾液咽、食道课堂各器官名称消化系统各器官功能消化道口牙齿咀嚼、舌搅拌食物。唾液中含唾液淀粉酶，可以初步将部分淀粉分解成麦芽糖。咽和食道食物的通道，能蠕动，将食物推进胃。胃1、通过蠕动搅磨食物；使食物与胃液充分混合；推动食物进入肠。2、胃壁中的胃腺能分泌胃液。3、胃液中含有盐酸和胃蛋白酶，可以初步消化蛋白质。4、胃能吸收少量水和无机盐、酒精。小肠1、通过蠕动促进消化2、多种消化液充分消化食物3、吸收营养物质。小肠能吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。4、通过蠕动，将剩余物推入大肠。接上表：消化道大肠1、通过蠕动将食物残渣（粪便）推向肛门。2、能吸收水、维生素、无机盐等物质。肛门粪便从肛门排出。消化腺唾液腺唾液腺分泌唾液。唾液中含唾液淀粉酶，可以初步将部分淀粉分解成麦芽糖。肝脏肝脏分泌胆汁。胆汁不含消化酶，但能帮助消化脂肪。肝脏还有解毒、储藏营养的功能。胰腺胰腺分泌胰液。胰液含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。胃腺胃腺位于胃壁内，分泌胃液。胃液中含有盐酸和胃蛋白酶，可将蛋白质分解成多肽。肠腺肠腺分泌肠液。肠液含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。过关检测答案1、下列结构与小肠吸收功能无关的是（）A、小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛B、小肠内的肠腺能分泌多种消化液C、有大量的小肠绒毛且壁薄D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管过关检测 2．张立同学中午放学，买了一根油条吃，油条在张立的消化道内被消化的主要产物是（   ）。    a.葡萄糖  b.氨基酸 c.甘油  d.脂肪酸 e.无机盐 f.维生素 g.水 A.b、d、f    B.a、c、d    C.b、e、g    D.a、c、3、下列不属于小肠有利于吸收营养物质的结构特点是（）A、小肠内表面有许多环形皱襞B、皱襞上有大量的小肠绒毛C、小肠壁上散生着许多肠腺D、小肠绒毛有丰富的毛细血管答案填空1.口腔2.不是3.胃4.小肠选择BBC填空：A.胃液B.胆汁C.肠液D.唾液4.有A、B、C、D四种消化液。A消化液能初步消化蛋白质；C、D两种消化液均能消化淀粉；在C、D两种消化液中，加入适量的B消化液后，可促进C消化液对脂肪的消化，但D消化液不能消化脂肪；上述四种消化液均不是胰液。请分析这四种消化液分别是：    A              B             C              D