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B族维生素

2017-08-28 16页 ppt 3MB 51阅读

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B族维生素B族维生素论文结论维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。补充维生素B族可舒缓情绪。 主要的贡献与创作 维生素B6、B9、B12概述 维生素B6、B9、B12的作用 维生素B6、B9、B12的缺乏症 维生素B6、B9、B12的主要来源 结束维生素B12又叫钴胺素,自然...
B族维生素
B族维生素论文结论维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。补充维生素B族可舒缓情绪。 主要的贡献与创作 维生素B6、B9、B12概述 维生素B6、B9、B12的作用 维生素B6、B9、B12的缺乏症 维生素B6、B9、B12的主要来源 结束维生素B12又叫钴胺素,自然界中的维生素B12都是微生物合成的,高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的惟一的一种维生素。植物性食物中基本上没有维生素B12。它在肠道内停留时间长,大约需要三小时(大多数水溶性维生素只需要几秒钟)才能被吸收。维生素B12维生素B6的生理功能主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等1、预防婴儿抽筋。某些奶粉经过高温处理之后,维生素B6会被破坏,宝宝吃了之后会发生抽筋的症状。2、美发作用。维生素B6参与人体代谢,通过血液循环作用于头发,能预防头发脱落,减少白头发长出。3、防治妊娠呕吐和术后呕吐。4、回乳。生育之后服用维生素B6可以抑制乳汁分泌。回乳功效比雌激素要好,而且迅速没有副作用。5、治疗妊娠糖尿病。孕妇易缺乏维生素B6而引起色氨酸代谢异常,产生黄尿酸-胰岛素复合物,后者的降糖作用减半,故致妊娠糖尿病。6、平喘作用。婴儿喘憋是呼吸疾病常见症状,平喘是治疗重点和难点。注射维生素B6可以平喘。国内相关研究综述(1)防治白发(2)催乳(3)促进胎儿,婴幼儿发育,形成细胞核,合成RNADNA(4)利于育龄女性正常发育(6)口腔粘膜溃疡(7)维护肌肤健康(8)促进正常红细胞生成,预防贫血(9)增强抵抗力(10)维护神经系统,肠,性器官,白细胞的正常发育(11)降低女性患暖巢癌的概率。(专家,妇女在怀孕前3个月就要开始摄入足量叶酸,有效防止胎儿神经管畸形)。。维生素B9生理功能: 主要的贡献与创作维生素B12的生理功能(1)参与制造骨髓红细胞,防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏促进红细胞的和成熟,使肌体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血;(2)以辅酶的形式存在,可以增加叶酸的利用率,促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;(3)具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成,可促进蛋白质的合成,它对婴幼儿的生长发育有重要作用。(4)是神经系统功能健全不可缺少的维生素,参与神经组织中一种脂蛋白的形成,成人维生素B6缺乏症,现为眼、鼻与口腔周围皮肤脂溢性皮炎,随后扩展到面部、前额、耳后、阴囊及会阴等部位,并在颈项、前臂和膝部出现色素沉着;唇裂、舌炎及口腔炎症;急躁,精神抑郁、无表情、嗜睡、肌肉萎缩,体重下降。幼儿维生素B6缺乏症,发生烦躁、肌肉抽搐和惊厥;呕吐、腹痛,以及体重下降等婴儿长期维生素B6缺乏,还会造成体重停止增长,低血色素性贫血。1.引起巨幼红细胞贫血维生素B12和叶酸缺乏的临床表现基本相似都可引起巨幼细胞性贫血、白细胞和血小板减少,以及消化道症状如食欲减退、腹胀、腹泻及舌炎等,2,引起胎儿神经管畸形3.叶酸与宫内生长迟缓的关系妊娠妇女体内的叶酸水平和婴儿的出生体重有显著相关,同时孕妇的叶酸水平和流产、早产的发生率相关,叶酸水平高,发生率则低。4.叶酸摄入不足易引起心血管疾病维生素B9缺乏症维生素B12的缺乏症(1)、缺乏维生素B12可能引起人的精神忧郁(2)、引起有核巨红细胞性贫血(恶性贫血)(3)、脊髓变性,神经和周围神经退化(4)、舌、口腔、消化道的粘膜发炎。(5)、小孩缺乏维生素B12的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状,最后会引起贫血。维生素B6的食物来源维生素B6的食物来源很广泛,动植物中均含有,但一般含量不高。含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉);其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等;水果和蔬菜中维生素B6含量也较多;而奶类中的含量较少。但植物性食物中的维生素B6通常不易被人体吸收。日常生活中,富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、动物肝、马铃薯、葵花籽、麦胚芽、燕麦、大豆、香蕉、核桃、花生、甘蓝菜、葡萄干、菜花、白菜、菠菜等。酵母中也含有丰富的维生素B6,因此多吃发酵的面食好处多。维生素B9食物来源:绿叶蔬菜是叶酸很好的食物来源,动物肝脏以及一些水果中也含有丰富的叶酸(1)绿叶蔬菜:油菜,韭菜,菠菜,莴笋,西红柿,蘑菇(2)肝脏,鸡肝,猪肝,肾脏,蛋黄等(3)豆类:黄豆等(4)水果:首选猕猴桃.草莓.樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、葡萄、梨、胡桃等(5)坚果:核桃,杏仁,腰果,花生维生素B12不易被胃吸收对于大部分是经由小肠吸收,故长效型锭剂效果较好,人类自身不能合成维生素B12,故需从膳食中获得。膳食中的维生素B12主要来源于动物性食品,尤以动物内脏(含量可高达10μg/100g,湿重)如:肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉等。鱼类,贝类及蛋类为多,其次为乳类(约为1μg/100g);植物性食物一般不含此维生素,海藻,酵母中含有少量,我国传统的发酵豆制品如豆腐乳、豆豉、黄酱、酱油等,由于微生物的生长,使这些豆制品中含有维生素B12,维生素B12的食物来源论文患病人群普通存在营养问题,营养不良风险高达40%80%,营养不良导致疾病发生与发展,严重影响人体健康以及疾病康复。科学评估风险,制定营养指导,才能实现营养均衡,治已病,防未病。谢谢聆听!THANKYOU
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