经济酒店崛起采用“睡觉第一”经营策略

　经济型酒店采用“睡觉第一”的经营策略，充分利用社会资源，他们大都采用低投入、低花费、集中精力攻客房的经营模式，经济、实惠于主客之间。   据报道，中山面积1800平方米，常住人口与外来人口不足350万，但大大小小的酒店遍布全市，虽然参差不齐，却也竞争激烈。低星级的酒店，大多因为经营状况不佳而缺少资金改善自身软硬件，同行同档次酒店间的价格战打得最为响亮；就算已经挂牌、或正在申报的五星级酒店亦不下4家，但却都是咬着青山不放口，房价虽高，却毕竟是没有多少降价的退路了。于是乎，便让房价在150~300元之间的经济型酒店见缝而生，在高价高星级的酒店与低价低服务的酒店之间，获取了一片可喜的发展空间。因为随着中山商务市场的逐渐成熟，中小企业的商旅人士、中层白领的休闲旅游，以及家庭的自助游，已成为现今酒店业市场上的一支核心消费群。   一般来说，一家酒店的入住率达到50%，便可达到收支平衡，高出部分即为赢利，而目前中山四星级以上酒店的平均入位率，只不过在60%上下，实际上便是在盈亏之间作危险的徘徊。反观莲兴酒店、盛景商务酒店、阳光商务酒店等，入住率均在75%以上，有的甚至超过90%。特别是旅游旺季，这些经济型酒店客房爆满的现实，也只能让高星级酒店大发“遥想当年”的感叹了。        酒店的利润主要集中在客房的收入，而经济型酒店正是采用了“睡觉第一”的经营策略。业内人士都清楚，高星级酒店的申报是非常严格的，餐饮、娱乐、商场、交通等项目，都必须在人力、财力上作大投入，才能达到各级评审标准；然而，这些众多的酒店配套服务及设施，大多是不怎么样赚钱，甚至是亏本的。经济型酒店则不同，他们大都采用低投入、低花费、集中精力攻客房的经营模式，经济、实惠于主客之间。拿莲兴酒店来说，除配套的桑拿中心还算较大规模外，餐厅只有100多平方米，提供一些住客简单的早餐或便餐；游泳池根本就不需要，以便将更多的空间变成客房，把经营重点放在赚钱的项目上。   经济型酒店的另一个亮点，便是善于利用社会资源。盛景商务酒店没有自已的商务车，但商务客出入酒店根本不受交通的困扰，原因是与中山骏宇出租车公司合作，保障了酒店门口随时有车况崭新、整洁的出租车恭候。如果周边有商场、洗衣店、订票中心、停车场的话，这些经济型酒店肯定会毫不犹豫地利用起来，“共享”这些社会资源。只有将这些于酒店来说效益不佳，或者根本亏本的配套服务设施剥离出去，酒店的运转成本才有可能降低。将这些累赘去掉，反馈在住客身上的实惠，当然便是房价的下调了。   另外，经济型酒店也是“从管理中要效益”最有力的证明。因为经营方向专一、明确，其管理模式多为扁平式；总经理直接领导各个部门，甚至直抵服务第一线，省却了中间管理层。这样，既提高了酒店经营管理上的灵活性，又提高了单位时间的办事效率，归根到底，便是直接减少了不必要的管理支出。   市场上出现了只求快捷舒适、不求豪华享受的旅客，于是廉价航空公司应运而生。经济型酒店则找到了高价位的高星级酒店与低服务的低星级酒店之间的市场空缺，再细分出中小企主、中层白领及家庭自助游等这一庞大的消费群，然后从满足这一群体的实际需要中轻松获取利润。因为对这些被豪华酒店拒绝、又却步于“招待处”的酒店消费群体来说，其最根本最实际的需求，只不过是有个简洁的冲凉房，一张舒适干净的床，“睡个好觉”而已。