番茄牛肉汤

番茄牛肉汤 简介 秋季气候干燥吃点汤水菜是不错的选择，口感酸甜的番茄牛肉汤是个很让人留恋的汤菜，牛肉和番茄的搭配既营养又有口感适合秋季食用。这个小菜做法简单容易上手但又不失营养且极有卖相，因此可以作为秋冬季餐桌上的常备。在家做番茄牛肉汤用生牛肉是比较费劲的，因此用熟牛腩来做这个汤菜就变得相对简单了，做番茄牛肉汤用材简单，可放些洋葱在汤里，这样滋味和营养都丰富了很多。 食材 主料 熟牛腩200g 西红柿200g 圣女果200g   辅料 油适量 盐适量 生姜适量 洋葱100g 番茄牛肉汤的做法 1.西红柿去皮洗净。 2.把去皮的西红柿切成小丁。 3.牛腩切成指头肚大小的肉丁。 4.锅里倒入一汤匙油，油热后倒入西红柿丁，小火炒成西红柿酱。 5.倒入牛腩丁，放入姜片，倒入清水没过牛肉。 6.大火煮开后，倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。 7.倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄，小火炖制20分钟。 8.洋葱去皮洗净后切成大块。 9.把切好的洋葱块倒入煮锅，大火煮开。 10.调入精盐，煮开即可。