芒果冰激淋

芒果冰激淋 简介 清甜的芒果，冰凉的口感，没有什么能比上冰激淋的美味。 食材 主料 芒果肉100g 蛋黄1个 细砂糖52g 纯牛奶120ml 淡奶油75ml   辅料 柠檬汁7.5ml 盐适量 香草精1.25ml   芒果冰激淋的做法 1.食材集合——柠檬汁，奶粉，糖，芒果，鸡蛋等等 2.将蛋黄、细砂糖、牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。 3.小火加热，不断搅拌，到i快要沸腾的时候，立即离开火源。 4.加入淡奶油，搅拌均匀 5.加入盐 6.加入香草精 7.芒果取果肉 8.在料理机中打成芒果泥，在芒果泥中加入15克细砂糖 9.加入柠檬汁，搅拌均匀 10.放入冰箱冷藏一小时 11.将奶油糊倒入芒果泥，用打蛋器搅打均匀，放入冷冻室冷冻。 每隔半小时左右搅拌一次。 我打了5次。 随后冷冻一夜 12.第二天，冰激淋就做好了。 挖球，开吃。