三文鱼的营养价值

三文鱼的营养价值 　　引导语： 随着生活水平的提高，国际化脚步日益加快。三文鱼已经从电视中走出来变成十分常见的食物之一了。三文鱼的味道好，并且还具有丰富的功效与作用。那么大家知道知道三文鱼到底有哪些营养价值吗?现在由YJSBY的小编带大家走进三文鱼，了解一下它的营养价值吧! 　　一、三文鱼的营养价值：防治心血管疾病 　　三文鱼含有的丰富的不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素。而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。 　　二、三文鱼的营养价值：蛋白质丰富 　　和其他的鱼类一样，三文鱼也含有非常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高。因此，多吃三文鱼可以维持钾钠平衡消除水肿。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力，有利于保护血管的弹性，调低血压。血红蛋白也是蛋白质的一种，因此可以缓冲贫血，有利于生长发育。 　　三、三文鱼的营养价值：富含铜 　　三文鱼拥有丰富的铜元素。铜是人体健康不可缺少的矿物质，和我们毛发的颜色有关系，如果缺少铜，就会出现少年白发。而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。缺少铜也同样会导致贫血，所以，多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一。 　　四、三文鱼的营养价值：拥有DHA 　　DHA被称为大脑的保护神，因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用，可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。三文鱼还可以有效的预防糖尿病。 　　五、三文鱼的营养价值：补充维生素D 　　三文鱼的营养价值还不止以上这些呢，它还是医学上制作鱼肝油的原料之一哦，鱼肝油里面含有丰富的维生素D。维生素D可以有效的提高机体对钙、磷等多种微量元素的吸收，特别对正在成长发育的青少年人更加适合。一些长期工作于服装、食品等行业的人，接触阳光照射的机会比较少，也应该及时补充维生素D哦。