酸辣土豆丝

酸辣土豆丝酸辣土豆丝 用料 土豆2个 彩椒各一个 味精适量 盐适量 干辣椒8～10个 白醋适量 花生油适量 酸辣土豆丝的做法 1 土豆去皮。 2 切成细丝。 3 洗菜盆里盛半盆自来水，将切好的土豆丝放在盆里浸泡20分钟。 4 辣椒清洗干净切成和土豆相等的丝。 5 土豆用自来水把淀粉冲洗干净，控干水装盘备用。 6 炒锅置油烧至3层热放入干辣椒炒香。 7 放入土豆丝翻炒匀，陆续放入白醋翻炒。 ...