墨鱼仔炒韭菜

墨鱼仔炒韭菜 简介 今天去市场看到墨鱼仔挺新鲜的就买了点，老公喜欢墨鱼仔最经典的吃法就是墨鱼仔炒韭菜，我却喜欢用墨鱼煲汤。给他炒了韭菜，我做了木瓜墨鱼汤。墨鱼仔不但味道鲜美，而且养血滋阴，祛淤止痛，很适合女性食用。能养血通经、能安胎利产、还能止血催乳。 食材 主料 墨鱼仔300g 韭菜100g 辅料 油适量 盐适量 姜适量 生抽适量 胡椒粉适量 糖适量 料酒适量   墨鱼仔炒韭菜的做法 1.准备好所用食材。 2.韭菜洗净，切小段。 3.墨鱼洗干净，去掉内脏和墨囊，头和身子都切成小块 4.把姜切丝备用。 5.锅中注入水，烧开水，下入墨鱼仔焯水，沥干水分。 6. 另起锅，注入油，爆香姜丝。 7.下入沥干水分的墨鱼仔翻炒均匀。 8. 烹入料酒，加入生抽 糖翻炒均匀。 9.下入韭菜快速翻炒均匀。 10.加入盐和鸡精调味即可。