黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆 简介 自己做的黑芝麻馅料虽然没有外面卖的细腻，但比较干净，相对起来健康的多，没有不必要的添加剂什么的。还有就是今天的这款汤圆，我加了少许澄粉，口感没有纯糯米粉的软糯，咬起来少许QQ的感觉，但久煮不烂哈，有利也有弊哦。 食材 主料 糯米粉240g 澄粉80g 辅料 油适量 白糖适量 黑芝麻粉适量   黑芝麻汤圆的做法 1.黑芝麻炒香 2.加白糖料理机磨碎，越细越好 3.加少许食用油拌匀 4.取少许用力攒成团 5.糯米粉，澄粉开水和成团 6.取小剂子搓圆 7.右手拇指摁住中间，边旋转边用其他四个手指捏薄边缘 8.放入芝麻团 9.左手旋转汤圆剂子，用右手虎口慢慢捏拢开口 10.用手指沾水，把汤圆剂子搓圆搓光滑 11.依次把汤圆做好，速度要快，以防粉团变干 12.水开，下汤圆，大火煮开，小火煮至汤圆浮起即可