油条油条
简介
好长时间没长油条了,前几天就去买早餐看到就买回来吃,买回来的油条吃起来好多油,也不酥了。后来又在电脑上看到油条又用洗衣粉炸的之类的,就不敢在外面买了。就自己来做做看,以前都是妈妈在做的,自己根本就没做过这个,想吃就要学做啊,呵呵
食材
主料
高筋面粉250g
酵母粉5g
小苏打粉2g
鸡蛋1个
辅料
水120g
盐2小勺
油条的做法
1.面粉,水,发酵粉,小苏打粉,等备用
2.所以的料加进去,在加1个鸡蛋,揉成面团
3.擦上油,醒15分钟,在揉一下,在醒15分钟,连续3次
4.面团上抹油
5.切成小条,拉...
油条
简介
好长时间没长油条了,前几天就去买早餐看到就买回来吃,买回来的油条吃起来好多油,也不酥了。后来又在电脑上看到油条又用洗衣粉炸的之类的,就不敢在外面买了。就自己来做做看,以前都是妈妈在做的,自己根本就没做过这个,想吃就要学做啊,呵呵
食材
主料
高筋面粉250g
酵母粉5g
小苏打粉2g
鸡蛋1个
辅料
水120g
盐2小勺
油条的做法
1.面粉,水,发酵粉,小苏打粉,等备用
2.所以的料加进去,在加1个鸡蛋,揉成面团
3.擦上油,醒15分钟,在揉一下,在醒15分钟,连续3次
4.面团上抹油
5.切成小条,拉成长条
6.放入已经高温油锅,要不停的翻动
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