海鲜酱烧金鲳鱼

海鲜酱烧金鲳鱼 简介 没有本人的同意，希望”伊秀美食库“的网站不要转去！话说买了2条金鲳鱼，俺喜欢吃清蒸的，老公喜欢红烧的，所以呀---就做了2种味道的，一条清蒸，一条红烧。各有各的好，都不错。 食材 主料 金鲳鱼1条   辅料 油适量 盐适量 料酒适量 海鲜酱适量 姜适量 葱适量 蒜适量 淀粉适量 海鲜酱烧金鲳鱼的做法 1.准备好食材 2.金鲳鱼去鳃去肚洗净，在鱼的两边划上井字花刀. 3.拍上淀粉， 4.锅里油热，放入金鲳鱼， 5.两面煎成金黄色.盛出. 6.锅里油热，放入姜，蒜，葱白爆香， 7.加适量清水，料酒，放入海鲜酱煮开。 8.放入金鲳鱼，煮至汤汁浓稠. 9.加些盐煮开， 10.撒些葱花即可。