芝麻核桃阿胶膏

芝麻核桃阿胶膏 简介 妹妹买了2斤的阿胶，她说就交给我啦，接下来的工作要我来做了，哈哈，我这个妹妹就是那样的人，让她做点吃的，她宁愿不吃，小懒人一个。我用了两种不同的方子和方法来制作的阿胶，得出的结论是料多，阿胶味轻，这样就算不是太喜欢阿胶的人也会爱上的，这个方子没有那个加了桂圆肉的好吃。我今年先进分子了，离冬至还有几天了，就把补品做好了。 食材 主料 黑芝麻150g 核桃200g 阿胶250g   辅料 黄酒250g 土冰糖250g 芝麻核桃阿胶膏的做法 1.浸泡：阿胶敲碎后放入一个大碗里，用半斤黄酒浸泡3天，直至软化。 2.烤核桃：把核桃仁放进烤箱 3.用220度的温度烤2-3分钟左右即可 4.煎制，把阿胶放进锅里 5.边加热边搅拌，到阿胶完全熔化为止（需要30分钟左右） 6.然后加入冰糖 7.再次加热和搅拌（需要50分钟左右），拌到冰糖完全熔化在阿胶液里 8.然后加入烤熟的核桃仁 9.再加入烤熟的黑芝麻 10.边加热边拌均匀（需要20分钟左右） 11.然后在保鲜盒里涂上色拉油 12.倒入阿胶膏压平，冷却后放进冰箱，切片食用。